camillasmatochhem.blogg.se

God mat...bakverk, vårt hem och livet i stort och smått :).

Köttfärspaj med "salt" sallad :).

Publicerad 2013-05-18 16:27:00 i Mat

Danne har tjatat om att jag ska göra min köttfärspaj med salt vinägrett. Idag tänkte jag att det var dags att han fick sin paj ;).
Vi äter rätt så nyttig mat de flesta dagar och inte har jag bakat nåt på sistone heller. Har ett stort sug nu efter att baka.
Det får bli en annan dag!

Kommentarer (0)

Nyttigare Sushi, helt utan socker!

Publicerad 2013-01-05 11:10:00 i Mat

Jag brukar göra Sushi då och då. Idag gjorde jag bara riskuddar med lax. Vanligtvis gör jag alltid även sushirullar med sjögräs. Men då blir det lätt att man vill överäta för att äta många bitar av allt ;).
 
Jag har faktiskt aldrig gjort sushiriset utan socker och vinäger tidigare. Men idag ville jag testa det för att hålla ner på kolhydraterna eftersom riset innehåller nog mycket av den varan. Det gick hur bra som helst, även om jag fick knåda riset lite mer för att få det att klibba ihop sig.
 
Billigt att göra egen Sushi är det också. Bara sushiris, gravad lax och Wasabipaste har jag använt mig av.
 
Gott!
Kommentarer (2)

Nyttig middag idag ;)

Publicerad 2013-01-02 16:26:00 i Mat

Även om det kanske ser ut som att jag mest lagar och bakar onyttigt så lagar jag faktiskt mest nyttig mat på veckorna :).
 
Nu efter jul och nyår så vill vi som så många andra tänka mer på vad vi äter. Det kommer därför bli mindre onyttiga godsaker ett tag, även om sånt kan förekomma ibland det med ;).
 
Dagens middag fick bli wokad kyckling med paprika, purjolök, cashewnötter och basmatiris. Gott tyckte hela familjen!
 
Jag är ingen hejare på att lägga upp mat på ett snyggt sätt...Jag är mer en "Per Morberg"-typ som gillar att ställa fram maten på bordet eller att slafsa upp det lite hur som haver. Men jag ska öva...hihi.
Lägg (inte) märke till den snygga soya-klutt jag lyckats få på det vita riset.
 
Kommentarer (1)

Lördagens mysmiddag med barnen

Publicerad 2012-12-29 17:59:00 i Mat

Idag hade vi bestämt att vi skulle äta en mysig middag eftersom jag jobbar nyårsafton och Danne jobbar nyårsdagen...
 
Danne älskar Plankstek så det beställde han till middag :).
 
Jag gjorde en liten variant i ugnsformar till barnen. De tyckte det var gott, så det är nog dags att köpa fler plankor så de får riktig Plankstek de med.
 
Danne tycker att det är ett väldigt bestyr då jag ska välja oxfilé på Ica Kvantum...Jag står länge och kikar på de olika bitarna och dess färg ;). Men det kan det vara värt då jag är kräsen angående hur köttet ska smaka. Det blev väldigt gott och köttet smälte i munnen och var precis medium så som vi gillar det.
 
Nu väntar vi på Shrek 2 och till den ska vi äta efterrätten. En vanlig hederlig Marängsviss blir det.
 
Herregud vad bra vi har det. Har inget att klaga på :).
Gott nytt år i förskott!
Kommentarer (2)

Lite revben att gnaga på :)

Publicerad 2012-11-29 18:18:00 i Mat

Dagens middag! Honungsglaserade revben med ingefära, vitlök. Till det blev det jasminris och sweet chilisås.

Detta är bland det godaste jag vet.

Kommentarer (2)

"Mammas mat"

Publicerad 2012-11-21 19:33:00 i Mat

Ja så har vi då ätit den mat som blev beställd ;). På det sättet mamma brukade laga den, så gott jag kunde förstås...för inget smakar som mammas mat :).
 
Vad det blev för mat vet ni redan om ni läst tidigare inlägg, men det blev en liten extra efterätt i form av Pepparkakspannacotta med hallonsås. Vi smakade bara på den för att orka äppelkakan/pajen.
 
Nu är vi väldigt mätta och barnen ska gå och sova. Vi vuxna ska ha lite tv-kväll och bara slappa!
Det lär inte bli så mycket bakat eller lagat nu på en vecka ungefär, för jag jobbar tokmycket...
 
Kommentarer (2)

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela